{"product_id":"nose-to-tail-pork-cutting-innovations","title":"Innovations en matière de découpe du porc, du groin à la queue","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003eLe cours de découpe de porc « Nose To Tail », offert par le CREA, est un cours unique en son genre, conçu pour vous enseigner les techniques d'une véritable légende, Gene Gagliardi.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans ce cours, vous découvrirez des tutoriels sur la façon de préparer les épaules, les longes, les côtes, le porc effiloché et bien d'autres chefs-d'œuvre culinaires innovants !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBientôt, vous pourrez ajouter des produits tels que le poulet popcorn, les cuisses de poulet « façon grenouille », le poulet « jupe hawaïenne », le poulet « Buffalo Billy » et toute une gamme d'autres chefs-d'œuvre culinaires innovants !\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eÀ propos du cours\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eRegardez Gene Gagliardi, un inventeur culinaire légendaire, vous guider à travers plus d'une douzaine de coupes et de préparations de porc uniques. Vous apprendrez à recréer ces techniques innovantes qui ne manqueront pas de vous émerveiller et de vous inspirer !\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eÀ propos de Gene Gagliardi\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDepuis l'âge de six ans, Gene est un inventeur culinaire remarquable. Il détient des dizaines de brevets et a introduit dans le monde des produits tels que les Steak-Umms et le Popcorn Chicken de Kentucky Fried Chicken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eÀ propos du CREA\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe Centre de Recherche et d’Études pour l’Alimentation (CREA) a lancé la révolution de la cuisson lente lorsqu'il a ouvert ses portes à Paris il y a plus de vingt ans. Depuis, nous avons formé des chefs de certains des restaurants les plus célèbres du monde à l'art et à la science du sous-vide.\u003c\/p\u003e","brand":"CREA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":989885781,"sku":"EXT_PORK","price":50.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0703\/6273\/products\/pork1.jpg?v=1419273298","url":"https:\/\/lecrea-online.myshopify.com\/fr\/products\/nose-to-tail-pork-cutting-innovations","provider":"CREA","version":"1.0","type":"link"}