{"title":"Cours en ligne","description":"","products":[{"product_id":"nose-to-tail-pork-cutting-innovations","title":"Innovations en matière de découpe du porc, du groin à la queue","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003eLe cours de découpe de porc « Nose To Tail », offert par le CREA, est un cours unique en son genre, conçu pour vous enseigner les techniques d'une véritable légende, Gene Gagliardi.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans ce cours, vous découvrirez des tutoriels sur la façon de préparer les épaules, les longes, les côtes, le porc effiloché et bien d'autres chefs-d'œuvre culinaires innovants !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBientôt, vous pourrez ajouter des produits tels que le poulet popcorn, les cuisses de poulet « façon grenouille », le poulet « jupe hawaïenne », le poulet « Buffalo Billy » et toute une gamme d'autres chefs-d'œuvre culinaires innovants !\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eÀ propos du cours\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eRegardez Gene Gagliardi, un inventeur culinaire légendaire, vous guider à travers plus d'une douzaine de coupes et de préparations de porc uniques. Vous apprendrez à recréer ces techniques innovantes qui ne manqueront pas de vous émerveiller et de vous inspirer !\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eÀ propos de Gene Gagliardi\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDepuis l'âge de six ans, Gene est un inventeur culinaire remarquable. Il détient des dizaines de brevets et a introduit dans le monde des produits tels que les Steak-Umms et le Popcorn Chicken de Kentucky Fried Chicken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eÀ propos du CREA\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe Centre de Recherche et d’Études pour l’Alimentation (CREA) a lancé la révolution de la cuisson lente lorsqu'il a ouvert ses portes à Paris il y a plus de vingt ans. Depuis, nous avons formé des chefs de certains des restaurants les plus célèbres du monde à l'art et à la science du sous-vide.\u003c\/p\u003e","brand":"CREA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":989885781,"sku":"EXT_PORK","price":50.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0703\/6273\/products\/pork1.jpg?v=1419273298"},{"product_id":"the-liquid-chef-mixology-techniques","title":"The Liquid Chef : Techniques de mixologie","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003eLe cours Mixologie Moderne offert par CREA est une formation unique en son genre, conçue pour vous enseigner les techniques d'une véritable légende, le Chef Liquid Junior Merino.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans ce cours, vous découvrirez des tutoriels sur différents spiritueux latins et comment mélanger diverses saveurs pour les transformer en cocktails élégants et équilibrés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBientôt, vous serez capable de créer des chefs-d'œuvre de mixologie comme le South of the Rio, l'Avocado Mezcal et le Coming Up Roses, qui ont réussi à attirer une liste de célébrités.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eÀ propos du cours\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eRegardez le Chef Junior Merino, le Chef Liquid, vous emmener dans un voyage passionnant à travers les techniques de mixologie d'inspiration latine et les recettes innovantes. Vous apprendrez à recréer des cocktails primés qui révolutionnent le monde de la mixologie et de l'art culinaire.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eÀ propos de Junior Merino\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMieux connu comme le fondateur du Liquid Chef, Junior Merino est un maître mixologue et expert culinaire dont la passion et l'intuition créative révolutionnent l'art de la mixologie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eÀ propos de CREA\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe Centre de Recherche et d’Études pour l’Alimentation (CREA) a lancé la révolution de la cuisson lente en ouvrant ses portes à Paris il y a plus de vingt ans. Depuis, nous avons formé des chefs de certains des restaurants les plus célèbres du monde à l'art et à la science du sous-vide.\u003c\/p\u003e","brand":"CREA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":989888521,"sku":"EXT_MIX","price":50.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0703\/6273\/products\/mixology1.jpg?v=1418840884"},{"product_id":"creative-chicken-cutting-innovations","title":"Innovations créatives pour la découpe de poulet","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch3\u003eLa découpe créative de poulet offerte par le CREA est un cours unique en son genre conçu pour vous enseigner les techniques d'une véritable légende, Gene Gagliardi.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans ce cours, vous découvrirez des tutoriels sur la façon de découper des poulets entiers, des ailes, des pilons, des dos de poulet et bien plus encore.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBientôt, vous pourrez ajouter à votre carte des produits comme le poulet popcorn, les cuisses de poulet grenouilles, le poulet \"Hula Skirt\", le poulet \"Buffalo Billy\" et toute une gamme d'autres chefs-d'œuvre culinaires innovants !\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eÀ propos du cours\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eRegardez Gene Gagliardi, un inventeur culinaire légendaire, vous guider à travers plus de 26 découpes et préparations de poulet uniques et innovantes. Vous serez émerveillé par son incroyable créativité et vous apprendrez à reproduire ces méthodes vous-même.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eÀ propos de Gene Gagliardi\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDepuis l'âge de six ans, Gene est un inventeur culinaire remarquable. Il détient des dizaines de brevets et a introduit dans le monde des produits tels que les Steak-Umms et le poulet popcorn de Kentucky Fried Chicken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eÀ propos du CREA\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe Centre de Recherche et d’Études pour l’Alimentation (CREA) a lancé la révolution de la cuisson lente lorsqu'il a ouvert ses portes à Paris il y a plus de vingt ans. Depuis lors, nous avons formé des chefs des restaurants les plus célèbres du monde à l'art et à la science de la cuisson sous vide.\u003c\/p\u003e","brand":"CREA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":989888957,"sku":"EXT_CC","price":50.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0703\/6273\/products\/chicken1.jpg?v=1418938429"}],"url":"https:\/\/lecrea-online.myshopify.com\/fr\/collections\/courses.oembed","provider":"CREA","version":"1.0","type":"link"}